Toprak ananın ikramı Kenger

Soğuk ve uzun geçen kış mevsiminin ardından çeşitli bitkiler insanla, canlıyla buluşmaya başladı. Doğada yabanî olarak kendiliğinden biten dışı dikenli kendisi lezzetli Kenger bu bitkilerin en ünlülerindendir. Genellikle yumuşak topraklı zeminlerde, yamaçlarda, düzlüklerde ve de nadasa bırakılan tarlalarda yetişen kenger, lezzetini bilenlerce toplanmaya başlandı. Kökünden kesildiğinde elde edilen sütünden sakızı da yapılan kenger vatandaşların ilgi odağı olmaya devam ediyor.